В рамках XI Международного молодёжного конкурса поэзии и поэтических переводов «Берега дружбы» им. Л.Ю. Севера, Покровский и Троицкий отделы приняли участие в Гастрономической гостиной.

   На площадке «Сокровища Армении – от эпоса до застолья», гости мероприятия познакомились с традиционной культурой, притчами и особенностями национальной кухни армянского народа.

   Одной из самых отличительных черт армянской кухни является ее глубокая культурная связь с гостеприимством. Организаторы площадки встречали гостей фразой  «Ануш лини»( пусть моя пища будет для тебя сладкой), которая прямо показывает еда  в Армении - язык любви и уважения.

   Участники смогли продегустировать традиционные блюда армян:  пахлаву, толму, хапаму, гату, узнав об истории каждого из них интересные факты. Например Хапама -  фаршированная тыква. В ней есть своя символика: тыква – олицетворяет мир, рис – все человечество, а сухофрукты и орехи – людей разных национальностей и вер.  Хапаму не готовят каждый день, ее готовят к большим событиям: свадьба , Пасха, Новый год, масленица. Считается, что совместное употребление хапамы способствует гармонии и дружбе народов, а сама традиция транслирует идею мира.

   Также мы приготовили для гостей фестиваля армянские притчи о еде, они содержат мудрость народа и глубокую мораль. Мероприятие позволило участникам международного конкурса и гостям праздника глубже погрузиться в культурное многообразие России.